Essen & Trinken am Jakobsweg

Die Pilgerreise auf dem Jakobsweg Camino de la Costa kann aber auch zu einer kulinarischen Reise werden. Das Baskenland beispielsweise ist die Region in Spanien, die über die meisten 3 Sterne-Restaurants verfügt. Die Basken lieben das gute Essen und nehmen sich viel Zeit, um in geselliger Runde, im Kreise der Familie oder Freunde, eine gute Mahlzeit einzunehmen. Da der Jakobsweg auch ein Weg der Kontemplation ist, können Sie diese Bedächtigkeit bei der Auswahl und beim Genuss Ihrer Mahlzeiten umsetzen. Im Baskenland, aber natürlich auch in den Provinzen Kantabrien, Asturien und Galizien, ist es fast unmöglich einen nicht fangfrischen Fisch auf den Teller zu bekommen. Ein besonderer Reiz dieser Region in Spanien ist die Mannigfaltigkeit der Meeresfrüchte (Mariscos), die auf dem ganzen Weg in hervorragender Qualität genossen werden können. Es gibt regionale Spezialitäten wie etwa Percebes, eine etwas skurril aussehende Muschelart Galiziens, die sonst fast nirgendwo zu finden ist. Die Gerichte, wenn auch einfach zubereitet, bestechen durch ihren authentischen Geschmack und die absolute Frische der Produkte macht jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss.
Fast überall in Spanien und Portugal gibt es in der Mittagszeit ein „Menu del dia“, teilweise wird auch ein Pilgermenü, „Menu del Peregrino“, angeboten. Es handelt sich hier in der Regel um einfache, aber schmackhafte 3 Gang-Menüs, die zwischen 8 und 12 Euro kosten und meistens die Getränke - Wein, Wasser und Kaffee – einschließen.
Bitte bedenken Sie bei der Planung Ihrer Mahlzeiten, dass das Abendessen in der Regel erst ab 20 Uhr serviert wird und an Sonn- und Feiertagen die Restaurants mittags oft sehr voll und an den Abenden geschlossen sind.